肝臟是人體代謝系統(tǒng)中重要的器官，在人體生命活動(dòng)中扮演著至關(guān)重要的角色。肝病大多數(shù)都伴隨有肝纖維化，其中25-40%發(fā)展為肝硬化甚至肝癌，所以對(duì)肝臟的保護(hù)也逐漸被人們關(guān)注。

　　

　　在明代李中梓在《雷公炮制藥性解》中寫(xiě)到，茶可入心，肝，肺，胃五經(jīng)，《本草綱目》指出飲茶能“平肝、膽、三焦、包絡(luò)相火”?，F(xiàn)在科學(xué)研究表明，茶葉中所含的茶多酚具有抗菌、抗氧化、清除自由基的作用，可起到保護(hù)肝臟的作用。

　　

　　此外茶多酚還具有抗菌，防癌抗癌、降血壓血脂，保護(hù)心腦血管等作用。那么，今天我們著重說(shuō)說(shuō)茶多酚就是如何護(hù)肝的！

　　

　　1、茶多酚與酒精肝

　　

　　實(shí)驗(yàn)表明，茶多酚對(duì)酒精性肝損傷有一定的阻斷作用，其原理是改變一系列肝細(xì)胞和炎癥細(xì)胞的細(xì)胞因子的表達(dá)，繼而改變炎癥反應(yīng)、氧化應(yīng)激等續(xù)發(fā)反應(yīng)，從而阻斷肝損傷的發(fā)展。

　　

　　因此，茶多酚可拯救酒精肝，常有喝酒應(yīng)酬的男士們可多飲用茶多酚，在享受生活的同時(shí)輕松做好肝臟保健。

　　

　　2、茶多酚與阻塞性黃疸

　　

　　茶多酚是茶提取的多酚類(lèi)物質(zhì)，作為天然抗氧化物質(zhì)，引起了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重視?？茖W(xué)家們利用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物模型，采用生化指標(biāo)和肝組織病理等研究方法對(duì)阻塞性黃疸肝臟過(guò)氧化損傷的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物給予茶多酚。

　　

　　臨床的初步觀(guān)察結(jié)果表明：過(guò)氧化物增加與肝功能損傷有關(guān)，茶多酚通過(guò)降低過(guò)氧化物，可促進(jìn)肝功能的恢復(fù)。

　　

　　茶多酚通過(guò)降低動(dòng)物體內(nèi)過(guò)氧化物水平，來(lái)維持機(jī)體自身抗氧化防御系統(tǒng)功能，從而達(dá)到保護(hù)肝功能的作用，為阻塞性黃疸肝臟損傷恢復(fù)起到了有益作用。